根據《本草綱目》《滇南本草》記載：「其性溫味甘，入胃脾兩經。 能潤肺益氣、化痰排膿、止咳喘、驅蟲解毒。」，以上說的就是今天食材的主角：南瓜?
在中醫來說，南瓜有補中益氣，潤肺健脾的作用，而在西方營養學上，南瓜含有胡蘿蔔素、維他命C、鎂、鉀等，營養豐富，也是重要的碳水化合物來源，除此以外，南瓜還富含膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，有助腸道健康和體重管理。
?材料：
?南瓜 500克
?胡蘿蔔 50克
?洋蔥 50克
?蒜頭20克
?水 150毫升
?牛奶 50毫升
?牛油 適量
?黑胡椒碎 適量
?鹽 適量
?Thyme Vitality百里香精油調味料 1滴
?Basil Vitality羅勒精油調味料 1滴
做法：
1️⃣ 南瓜和胡蘿蔔去皮和不去皮皆可，若不去皮請先用Thieves Veggie Soak盜賊蔬果清潔液先浸泡洗淨，切小件，之後蒸熟
2️⃣ 洋蔥切粒，蒜頭切蓉，備用
3️⃣ 燒熱油鑊，把已預備好的2️⃣材料下油鑊炒香，盛起備用
4️⃣ 把已蒸熟蒸軟的南瓜和胡蘿蔔、已炒香的洋蔥和蒜蓉，以及牛油，一起放入攪拌機打成蓉
6️⃣ 把4️⃣所有材料倒入湯煲，慢慢加入水和牛奶拌勻，再加鹽和牛油調味。若覺得質感太厚太黏稠可以再加點水至合適口感，若想增加奶香可調整牛奶份量。
6️⃣關火，把黑胡椒碎、百里香精油調味料和羅勒精油調味料各一滴倒落湯中拌勻，再關蓋3分鐘，美味南瓜湯即成。
更多精油認識與用途可詳見Young Living官方網站
#YoungLiving #EssentialOils #高級體驗套裝 #PEK #高級入門套裝 #PSK #SeedToSeal #南瓜湯 #飲食 #膳食纖維 #Thyme #Vitality #百里香 #精油調味料 #Basil #羅勒 #精油 #悠樂芳
