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❤️材料：
全脂鮮奶 240cc
寧夏紅 60cc
原味優酪乳 100cc
（或原味優格1大湯匙）
消毒過的有蓋保鮮盒 1個
電鍋 1個（含蒸架）
❤️作法：
1. 製作之前30分鐘將牛奶跟優酪乳（或優格）從冰箱取出回溫，鮮奶請一定要用全脂（低脂不容易凝固）。
2. 先倒入優酪乳（或優格）
⚠️注意：所有製作的器皿都要先加熱消毒晾乾（這步驟很重要，不好的菌會影響成品更會影響優格的菌數）
3. 直接沖入全脂牛奶，無須攪拌。若使用優格，記得要用乾淨的湯匙攪拌均勻。
4. 電鍋放入50cc的純水，按下開關3分鐘將開關拉起，維持保溫狀態（勿斷電）。
5. 待10分鐘後，電鍋溫度略降，再將容器蓋上蓋子，放入電鍋內（底下要墊架子隔熱，勿直接接觸電鍋底部）
6. 蓋上鍋蓋，勿將鍋蓋全蓋，保留一個縫細（可插一根筷子在鍋蓋邊留下縫隙），讓優格半成品在電鍋裡停留6-9小時（請注意：一樣勿斷電，不可拔掉插頭）
7. 待6-9小時後優格的表面已完全凝固，底下有些乳清（乳清為正常現象，非常營養勿撈掉）。
8. 直接蓋上蓋子冷藏保存，待4-6小時後優格已製作完成。
9. 自製寧夏紅優格可添加水果、果乾、堅果片等等，風味絕佳！
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