一年一度的聖誕節，是普天同慶的日子，想朋友們都感受一下冬日暖意嗎？不如弄些既有節日氣氛，也令人感覺溫暖的薑餅人，作為聖誕小禮物?吧！
材料：
自發麵粉或無麩質自發麵粉 420克
海鹽 1/4茶匙
軟化（室溫）牛油（或純素黃油）105克
紅糖 105克
糖蜜或椰子糖漿 120毫升
雞蛋 1隻
Ginger Vitality生薑精油調味料 3滴
肉桂粉 少許
香草精 1茶匙
薑餅人餅模
做法：
1.?預熱焗爐至175度，在焗盤鋪上烘培紙。
2.把麵粉和鹽混合均勻，備用。
3.另一個大碗中，用電動攪拌器把牛油和紅糖攪拌在一起，直至鬆軟輕盈。然後加入糖蜜、打好的?雞蛋、?Ginger Vitality生薑精油調味料、肉桂粉和香草精，再拌勻。
4.低速把2⃣和3⃣攪拌，直至充分混合。
5.把麵團放在烘培紙上擀或壓成扁平的厚圓片，然後用烘培紙包起來，放入雪櫃冷凍 3.5小時或過夜。
6.把一張烘焙紙放在工作枱上，輕輕均勻撒上麵粉。使用已輕輕撒上麵粉的麵粉棍，把麵團擀成大約半厘米厚，然後用薑餅人餅模切成薑餅人形狀。
7.把餅乾放在已鋪上烘培紙的焗盤上，每個薑餅人相隔約2.5厘米，然後放入焗爐焗約8-10分鐘，看到餅乾邊緣凝固並開始變啡即可?。
8.取出焗盤冷卻2-3分鐘，然後把餅乾放在金屬架上，待完全冷卻後即可食用或再加以裝飾。
更多精油認識與用途可詳見Young Living官方網站
立即加入我們
#YoungLiving #EssentialOils #Ginger #生薑 #Vitality #精油調味料 #精油 #悠樂芳
