?蕃茄含有豐富的維他命A、C、K和鉀質等，對皮膚、心腦血管健康、泌尿系統健康也有好處。根據《陸川本草》所載：「生津止渴，健胃消食。主口渴；食欲不振」。
蕃茄味道酸甜，有助增加食慾，內含的膳食纖維也有助增加飽腹感，非常適合正在進行體重管理人士，除此之外，膳食纖維也有助腸道蠕動，促進排毒。
蕃茄的天然色素茄紅素，也有抗氧化作用，幫助身體對抗自由基，有助保持青春活力。
心情鬱鬱悶悶，胃口不佳？天氣寒冷，不如試試烹調簡單美味、酸酸甜甜有助增加食慾、暖呼呼的蕃茄濃湯吧！
?材料
蕃茄 800克
洋蔥 1個
鹽 適量
糖 適量
牛油 適量
蒜頭 2瓣
紅蘿蔔 1條
清雞湯 300毫升
Basil Vitality羅勒精油調味料 1滴
Thyme Vitality百里香精油調味料 1滴
?做法
1. 蕃茄和紅蘿蔔洗淨去皮，切粒，之後蒸熟
2. 洋蔥切粒、蒜頭切蓉，備用
3. 燒熱油鑊，把已預備好的(2)材料下油鑊炒香，盛起備用
4. 把已蒸熟蒸軟的蕃茄和紅蘿蔔、已炒香的洋蔥和蒜蓉，一起放入攪拌機打成蓉
5. 把雞湯和(4)所有材料倒入湯煲，慢慢拌勻，再加入鹽、糖和牛油調味
6. 最後加入百里香和羅勒精油調味料各一滴調味攪拌，口味亦可按喜好調較，煮一分鐘後關火即可
更多精油認識與用途可詳見Young Living官方網站
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