?蕃茄含有丰富的维他命A、C、K和钾质等，对皮肤、心脑血管健康、泌尿系统健康也有好处。根据《陆川本草》所载：「生津止渴，健胃消食。主口渴；食欲不振」。
蕃茄味道酸甜，有助增加食欲，内含的膳食纤维也有助增加饱腹感，非常适合正在进行体重管理人士，除此之外，膳食纤维也有助肠道蠕动，促进排毒。
蕃茄的天然色素茄红素，也有抗氧化作用，帮助身体对抗自由基，有助保持青春活力。
心情郁郁闷闷，胃口不佳？天气寒冷，不如试试烹调简单美味、酸酸甜甜有助增加食欲、暖呼呼的蕃茄浓汤吧！
?材料
蕃茄 800克
洋葱 1个
盐 适量
糖 适量
牛油 适量
蒜头 2瓣
红萝卜 1条
清鸡汤 300毫升
Basil Vitality罗勒精油调味料 1滴
Thyme Vitality百里香精油调味料 1滴
?做法
1. 蕃茄和红萝卜洗净去皮，切粒，之后蒸熟
2. 洋葱切粒、蒜头切蓉，备用
3. 烧热油镬，把已预备好的(2)材料下油镬炒香，盛起备用
4. 把已蒸熟蒸软的蕃茄和红萝卜、已炒香的洋葱和蒜蓉，一起放入搅拌机打成蓉
5. 把鸡汤和(4)所有材料倒入汤煲，慢慢拌匀，再加入盐、糖和牛油调味
6. 最后加入百里香和罗勒精油调味料各一滴调味搅拌，口味亦可按喜好调较，煮一分钟后关火即可
更多精油认识与用途可详见Young Living官方网站
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